Правильные ферменты для Вашего производства
Ферменты являются незаменимыми вспомогательными средствами во многих отраслях пищевой промышленности. С помощью этих биокатализаторов можно обеспечить бесперебойное производство, повысить качество конечной продукции, а также создавать новые функциональные продукты.
Для получения максимального эффекта необходимы обширные технологические знания по правильному применению ферментов. Компания SternEnzym делает ставку на сочетание науки и практики. Мы проводим прикладные испытания наших продуктов в нашем уникальном технологическом центре Stern-Technology Center, а также поддерживаем тесное сотрудничество с научными институтами и партнёрами из различных отраслей промышленности. Это является важной частью нашей идеологии.
Применение различных ферментов может сильно отличаться от технологии к технологии. Правильная настройка параметров реакции имеет важное значение для успешного применения ферментов. У нас используются и проходят валидацию простые, а также комплексные аналитические методы для учёта соответствующих параметров. Таким образом, мы можем индивидуально консультировать наших клиентов и оптимизировать соотношение затрат и выгод.
Виктор Вильд, руководитель отдела продаж
У Вас есть проект? Свяжитесь с нами!
Мы учитываем прикладной аспект
Основной идеей нашего обширного технологического центра Stern-Technology Center является максимально точное воспроизведение промышленных процессов в лабораторных и пилотных масштабах. Разнообразие разрабатываемых решений для пищевой промышленности обусловлено уникальным объединённым ноу-хау нашей группы компаний.
WМы разбираемся в механизмах действия
Детальное понимание механизма ферментативных реакций является важным условием для оптимального применения ферментов в различных технологиях. Эти основные знания мы генерируем в нашей собственной ферментной лаборатории , а также в рамках сотрудничества с университетами и другими исследовательскими институтами.
Мы оказываем помощь
Компания SternEnzym оказывает клиентам поддержку при проведении промышленных испытаний, чтобы гарантировать и продемонстрировать максимальную эффективность применения ферментов. При этом используются проверенные и утверждённые аналитические методы. Полученные результаты мы интерпретируем и детально обсуждаем с клиентами. Таким образом, компания SternEnzym находит наилучшее решение для каждого клиента.
+49 4102 202-002
SternEnzym GmbH & Co. KG
Kurt-Fischer-Straße 55
22926 Ahrensburg
Правовые положения
Карьера