Правильные ферменты для Вашего производства
Ферменты являются незаменимыми вспомогательными средствами во многих отраслях пищевой промышленности. С помощью этих биокатализаторов можно обеспечить бесперебойное производство, повысить качество конечной продукции, а также создавать новые функциональные продукты.
Для получения максимального эффекта необходимы обширные технологические знания по правильному применению ферментов. Компания SternEnzym делает ставку на сочетание науки и практики. Мы проводим прикладные испытания наших продуктов в нашем уникальном технологическом центре Stern-Technology Center, а также поддерживаем тесное сотрудничество с научными институтами и партнёрами из различных отраслей промышленности. Это является важной частью нашей идеологии.
Применение различных ферментов может сильно отличаться от технологии к технологии. Правильная настройка параметров реакции имеет важное значение для успешного применения ферментов. У нас используются и проходят валидацию простые, а также комплексные аналитические методы для учёта соответствующих параметров. Таким образом, мы можем индивидуально консультировать наших клиентов и оптимизировать соотношение затрат и выгод.
Виктор Вильд, руководитель отдела продаж
У Вас есть проект? Свяжитесь с нами!
Wir behalten die Praxis im Auge
Das möglichst genaue Nachstellen von industriellen Prozessen im Labor- bzw. Pilotmaßstab ist die Kernidee unseres umfangreichen Stern-Technology Centers. Die Vielfältigkeit der realisierbaren lebensmittelindustriellen Anwendungen wird durch unsere einzigartige Know-how Connection unserer Unternehmensgruppe gewährleistet.
Wir verstehen auch die Hintergründe
Das detaillierte Verständnis der enzymatischen Reaktionen ist eine entscheidende Voraussetzung für den optimalen Einsatz unserer Enzyme in den verschiedenen Prozessen. Dieses Grundlagenwissen generieren wir in unserem hauseigenen Enzymlabor sowie auch im Rahmen von Kooperationen mit Universitäten und anderen Forschungseinrichtungen.
Wir packen mit an
Das Betreuen von Industrieversuchen vor Ort ist für SternEnzym ein entscheidender Bestandteil, um den Nutzen der Enzymanwendung zu maximieren und zu demonstrieren. Zuvor etablierte und validierte analytische Methoden kommen dabei zum Einsatz. Die so gesammelten Erkenntnisse interpretieren und diskutieren wir sehr gerne mit unseren Kunden im Detail, so dass SternEnzym die beste Lösung für den jeweiligen Kunden findet.
+49 4102 202-002
SternEnzym GmbH & Co. KG
Kurt-Fischer-Straße 55
22926 Ahrensburg
Rechtliches
Karriere